Dolcelia
Il laboratorio di #pasticceriasenzaintolleranze, dolci gluten free
Monica Macrì
Atleta di pregio in giovane età, MBA, consulente di processi HR, promuove una ristorazione per intolleranti e celiaci (strizzando l’occhio ai notevolmente golosi, come me!) nella pizzeria Queendici e nel laboratorio dolciario Dolcelia.
Sincronicità
Sincronicità è un’ipotesi introdotta da Carl Jung nel 1950 per descrivere la contemporaneità di due eventi complessi connessi in maniera acausale. Coincidenza di due o più eventi atemporali, quindi non sincroni, legati da un rapporto di analogo contenuto significativo.
